تجاری‌سازی کشاورزی ایران ساختار ندارد؛ بالغ‌بر ۱۰ سال است که قانون انتزاع از سوی وزارت جهادکشاورزی اجرا می‌شود اما هیچ ساختار، بودجه و نیروی انسانی برای تجارت محصولات کشاورزی و بازار هدف تعیین نشده است.