حفاظت از اراضی کشاورزی ضرورتی اجتناب ناپذیر، مهمترین وظایف وزارت جهاد کشاورزی حفظ زیست‌بوم و تأمین امنیت زیستی و غذایی کشور است؛ رکن اصلی این امر مهم وجود اراضی مرغوب برای کشاورزی و حفظ این سرمایه ارزشمند است.