به گزارش پایگاه خبری وقایع‌نیوز به نقل از صنعت‌صنف، دانش پورشفیعی: بسیاری از مشکلات به‌ویژه مشکلات گوارشی و گاهی آلرژی‌ها زمانی ایجاد می‌شوند که جمعیت پروبیوتیک‌ها یا همان باکتری‌های سودمند فلورمیکروبی دستگاه گوارش کم شوند.

دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی با بیان اینکه «از آذرماه سال۱۳۸۹ به بعد به دلیل قطع یارانه شیر، هزینه‌هاي تولید و هزینه‌هاي تمام شده فرآورده‌هاي لبنی افزایش یافت» این تعبیر را به کار برد که «صنایع لبنی طی این مدت درجا زده است.»